PT Journal
AU Voracova, J
   Sigmund, E
   Sigmundova, D
TI Trendy ve vyzive ceskych deti skolniho veku v letech 2002-2014: HBSC studie
SO Telesna kultura
PY 2015
BP 83
EP 103
VL 38
IS 2
DI 10.5507/tk.2015.011
DE trendy; vyziva; stravovaci navyky; deti; adolescenti; HBSC.
AB VYCHODISKA: Nevhodne stravovaci navyky spolu s nedostatecnou pohybovou aktivitou deti a adolescentu jsou v soucasne dobe bezne, jsou casto pricinou nadvahy a obezity a mohou vest az k chronickym neinfekcnim onemocnenim. Je dokumentovano, ze vyrazne zastoupeni deti a adolescentu nesnida, nesplnuje doporuceni pro konzumaci ovoce a zeleniny a naopak ma vysoky prijem sladkosti a slazenych napoju. Vyvojove zmeny stravovacich navyku u ceskych deti vzhledem k jejich pohlavi a veku vsak nejsou dostatecne monitorovany.CIL: Cilem teto studie bylo analyzovat vyvojovy trend ve stravovacich navycich (pravidelne snidani ve vsednich dnech a o vikendech, konzumace ovoce, zeleniny, sladkosti a slazenych napoju) u 11, 13 a 15letych chlapcu a divek v letech 2002 az 2014.METODIKA: Vyzkumna data byla ziskana z ceske verze mezinarodni HBSC studie, ktera se uskutecnila v letech 2002, 2006, 2010 a 2014. Ucastnici byli nahodne vybrani ze vsech kraju Ceske republiky a stravovaci navyky byly mereny pomoci standardizovaneho dotazniku, ktery byl vyplnen skolaky 5., 7. a 9. trid a odpovidajicich rocniku viceletych gymnazii v prubehu dubna az cervna. Logisticka regrese (Enter method) byla pouzita pro urceni trendu vyvoje peti merenych stravovacich navyku pro divky, chlapce a kazdou vekovou skupinu (11, 13, 15 let) zvlast.VYSLEDKY: Behem let 2002 a 2014 doslo ke snizeni poctu deti a adolescentu pravidelne konzumujicich sladkosti (p &lt; ,01), slazene napoje (p &lt; ,001) a ovoce (p &lt; ,01), a navic byl odhalen vyznamny narust ve vyskytu kazdodenniho snidani ve vsednich dnech, ale pouze u divek (p &lt; ,001). Soucasne nebyly zaznamenany statisticky vyznamne zmeny v cetnosti vyskytu denni konzumace zeleniny a cetnosti snidani o vikendech. Vice divek a mladsich deti denne konzumovalo ovoce a zeleninu a snidalo o vikendech. Naopak vice chlapcu nez divek uvedlo kazdodenni snidani (ve vsednich dnech) a konzumaci slazenych napoju.ZAVERY: Vysledky teto studie dokumentuji soucasne stravovaci navyky ceskych deti a adolescentu a jejich vyvoj v letech 2002-2014. Poukazuji na nedostatky a nutnost zlepseni analyzovanych stravovacich navyku pomoci upravy vyzivovych doporuceni a predpisu, evaluace soucasnych a tvorby a realizace novych intervencnich programu zamerenych na osvojovani vhodnych stravovacich navyku.
ER